آموزش ساخت یک جوشانده عمومی برای ماهیگیری

[محسن بهزادی]

سلام

مواد مورد نياز :1 تا 3 عدد تخم مرغ -نمك يك قاشق چاي خوري-شكر 2قاشق چاي خوري-آرد به مقدار لازم-ادويه و رنگ غذا هركدام يك قاشق غذا خوري-اسانس يك قاشق مربا خوري
در ابتدا متذكر ميشويم كه يك تخم مرغ خميري معادل يك مشت بزرگ تهيه ميكند
نمك و شكر را در كاسه ريخته و مخلوط ميكنيم سپس تخم مرغها را شكسته و در كاسه ميريزيم و با چنگال مخلوط ميكنيم و آنقدر بهم ميزنيم تا محلولي يك دست به ما بدهد

http://emruzi.com/up/uploads/13583128111.jpg (http://emruzi.com/up/)

حالا رنگ غذا را در آب جوش حل ميكنيم و اضافه ميكنيم و بعد اسانس(مثل ذرچوبه -زعفران-وانيل و يا اسانسهاي ديگر) را در آب حل كرده و اضافه ميكنيم
توجه داشته باشيد كه يكي از اسانسها را اضافه كنيد ضمناً مواد محلول را با سرنگ اضافه كنيد تا هم مقادير مناسب باشد و هم كم كم به مخلوط اضافه شود

http://emruzi.com/up/uploads/13583128112.jpg (http://emruzi.com/up/)

بعد از مخلوط شدن اجزاء قبلي حالا يك قاشق آرد ميريزيم و با چنگال به هم ميزنيم و اين كار را تكرار ميكنيم تا خمير سفت شود
توجه داشته باشيد كه آرد را كم كم اضافه كنيد تا گلوله گلوله نشود و خميري يك دست داشته باشيد

http://emruzi.com/up/uploads/13583128113.jpg (http://emruzi.com/up/)

حالا خمير را ورز ميدهيم تا اندازه اي كه چسبندگي آن خيلي كم شده و به دست شما نچسبد

http://emruzi.com/up/uploads/13583128114.jpg (http://emruzi.com/up/)

حالا خمير را به لوله هاي باريك سوسيس مانند تبديل ميكنيم و هركدام از لوله ها را با چاقو به اندازه هاي مناسب برش داده و با دست گرد ميكنيم
البته بهتر است كه داخل اين گلوله ها را پر از يونوليت يا همان چوب پنبه سفيد پلاستيكي كنيد تا در آب شناور بماند

http://emruzi.com/up/uploads/13583128115.jpg (http://emruzi.com/up/)

حالا گلوله ها را در آب جوش به مدت 30 الي 90 ثانيه قرار ميدهيم
نكته مهم اين است كه هرقدر كه مايل باشيم طعمه اي سخت تر و سفتتر داشته باشيم آن را مدت بيشتري در آب جوش قرار ميدهيم ولي مدت نبايد بيشتر از دو دقيقه باشد

http://emruzi.com/up/uploads/13583128311.jpg (http://emruzi.com/up/)

حالا گلوله ها را در سبد يا توري قرار ميدهيم و در معرض وزش باد مي گذاريم تا خشك شود پس از خشك شدن اين طعمه هاي معجزه آسا كاملاً آماده مصرف است