PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : کرپ چوبی مرغ



Nili
۱۳۹۱-۱۱-۰۶, 18:55
مواد لازم برای نان کرپ:

آرد : 1/5 پیمانه
شیر : 1 پیمانه
تخم مرغ : 3 عدد
نمک : نصف قاشق چایخوری
روغن به اندازه ای که کرپ ها رو توی ماهیتابه سرخ کنیم


http://emruzi.com/up/uploads/13591293091.jpg (http://emruzi.com/up/)


طرز تهیه :
شیر و تخم مرغ با هم میزنیم بعد نمک وآرد رو کم کم اضافه میکنیم و میزنیم خوب مایع کرپ به همین راحتی آماده است این مایع تقریبا 6 تا نان کرپ میشه البته به اندازه ماهیتابه هم بستگی داره
کف ماهیتابه رو چرب میکنیم روغن اضافه نمیخواد.بعد با ملاقه از مایع برداشته داخل ماهیتابه میریزیم ماهیتابه رو میچرخونیم تا نون نازک بشه یه طرفش که سرخ شد با یه کفگیر پهن برش میگردونیم تا طرف دیگشم طلایی بشه:122:

http://emruzi.com/up/uploads/13591293103.jpg (http://emruzi.com/up/)


مواد میانی کرپ :
(اینجا ما از مرغ استفاده کردیم میتونین هر چیز دیگه ای که دوست داشتین هم استفاده کنید :گوشت ،سبزیجات ،میتونید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید )

مرغ پخته و ریش شده
پیاز داغ
سبزیجات تازه
نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم

تمام این مواد رو توی ماهیتابه با هم حسابی مخلوط و سرخ میکنیم

http://emruzi.com/up/uploads/13591293102.jpg (http://emruzi.com/up/)

خوب از این مواد روی نان کرپ ریخته و اونو لوله میکنیم و میپیچیم و با استفاده از خلال اونو نگه میداریم و بعد برش میزنیم

http://emruzi.com/up/uploads/13591293104.jpg (http://emruzi.com/up/)

خب کرپ ما آماده است نوش جان :123:


http://emruzi.com/up/uploads/13591293105.jpg (http://emruzi.com/up/)



http://emruzi.com/up/uploads/13591293106.jpg (http://emruzi.com/up/)