Nili
۱۳۹۲-۱۰-۱۲, 16:27
اینم از ناهار امروز ما
مواد لازم :
گوشت گوسفند 400 گرم بادمجان 6 عدد متوسط کشک تقریبا 1 لیوان
برنج یا عدس 1/5 لیوان پخته (اینجا من هم دو تاشو ریختم ) سیر و پیاز
گردو و نعناع نمک و فلفل و زردچوبه و اگه دوست داشتین دارچین
گوشت و سیر و پیاز داغ که تفت دادیم با برنج یا عدس با 3 یا 4 لیوان آب میزاریم حسابی بپزه(اینجا گوشت ماهیچه بود بعد از پخت استخونش رو جدا کردم)
http://emruzi.com/up/uploads/138867081626721.jpg (http://emruzi.com/up/)
http://emruzi.com/up/uploads/138867081633222.jpg (http://emruzi.com/up/)
بادمجون رو پوست می گیریم وسرخ می کنیم
http://emruzi.com/up/uploads/138867081636983.jpg (http://emruzi.com/up/)
بعد از پختن گوشت بادمجون رو بهش اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم میزاریم وبعد با گوشت کوب له می کنیم(تقریبا ریش ریش میشه ) و بعد از اینکه حالت کشدار پیدا کرد کشک رو اضافه می کنیم
http://emruzi.com/up/uploads/138867101322521.jpg (http://emruzi.com/up/)
ودر اخر با نعنا داغ و سیر داغ و گردو کوبیده و کشک تزیین میکنیم و نوش جان می کنیم
http://emruzi.com/up/uploads/138867081647045.jpg (http://emruzi.com/up/)
http://emruzi.com/up/uploads/138867081654446.jpg (http://emruzi.com/up/)
مدیونید فک کنید تو این 6 سال اولین بار درست کردمااا
اختصاصی امروزی
عکس و مطلب : نیلی
مواد لازم :
گوشت گوسفند 400 گرم بادمجان 6 عدد متوسط کشک تقریبا 1 لیوان
برنج یا عدس 1/5 لیوان پخته (اینجا من هم دو تاشو ریختم ) سیر و پیاز
گردو و نعناع نمک و فلفل و زردچوبه و اگه دوست داشتین دارچین
گوشت و سیر و پیاز داغ که تفت دادیم با برنج یا عدس با 3 یا 4 لیوان آب میزاریم حسابی بپزه(اینجا گوشت ماهیچه بود بعد از پخت استخونش رو جدا کردم)
http://emruzi.com/up/uploads/138867081626721.jpg (http://emruzi.com/up/)
http://emruzi.com/up/uploads/138867081633222.jpg (http://emruzi.com/up/)
بادمجون رو پوست می گیریم وسرخ می کنیم
http://emruzi.com/up/uploads/138867081636983.jpg (http://emruzi.com/up/)
بعد از پختن گوشت بادمجون رو بهش اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم میزاریم وبعد با گوشت کوب له می کنیم(تقریبا ریش ریش میشه ) و بعد از اینکه حالت کشدار پیدا کرد کشک رو اضافه می کنیم
http://emruzi.com/up/uploads/138867101322521.jpg (http://emruzi.com/up/)
ودر اخر با نعنا داغ و سیر داغ و گردو کوبیده و کشک تزیین میکنیم و نوش جان می کنیم
http://emruzi.com/up/uploads/138867081647045.jpg (http://emruzi.com/up/)
http://emruzi.com/up/uploads/138867081654446.jpg (http://emruzi.com/up/)
مدیونید فک کنید تو این 6 سال اولین بار درست کردمااا
اختصاصی امروزی
عکس و مطلب : نیلی