Morteza.g
۱۳۹۶-۰۲-۰۴, 10:18
http://www.emruzi.com/upc.php?file=1493015632442144_img_20170424_110506. jpg
⭕️ماهی شيربت
♥ نامهای علمی و عمومی:
نام علمی اين ماهی Barbus Grypus می باشد و يكی از گونه های خانواده بزرگ كپور ماهيان Cyprinidae است. اين ماهی را در زبان انگليسی به Large Scaled Barb می شناسند. نامهايی كه در ايران بر روی اين ماهی نهاده اند عبارتند از: شيربت، شيربد، سس ماهی يا ساس ماهی، رومی (البته در خوزستان كاربرد ندارد)، سرخه.
شببوت در عربی به معنای ريش يا سبيل بزرگ است.
♥ مشخصات كليدی:
اين گونه بواسطه داشتن دو جفت سبيلك، قدرت، خارهای هموار در باله پشتی و كمتر از 44 پولك در امتداد خط آشكار طرفين ماهی قابل تشخيص می باشد.
♥ريخت شناسی:
بدن كشيده و نيمه استوانه ای و سر نسبتأ كوچك و ساقه دمی نسبتأ باريك از ديگر مشخصات اين ماهی است. دهان ماهی در قسمت پايين سر و به شكل نعل اسب می باشد و لبهايی گوشتالو دارد. آخرين شعاع باله پشتی نرم و خار شكل با گوشه تيز است اما دندانه دار نيست. باربوسها (زردپرها) حدودأ در طول، شبيه به يكديگر می باشند. باله پشتی دارای 12 شعاع، باله مخرجی دارای 8 شعاع، باله سينه ای 17-14 شعاع و باله شكمی 8 شعاع دارد. مجموع پره های آبشش ماهی 22-16 می باشد. در طرفين شكم پولكهايی وجود دارد. دندانهای حلقی اين ماهی دارای فرمول 5،3،2-2،3،5 می باشد. بيشتر دندانهای جلويی كوچك و بی نوك و دندانهای پشتی قاشقی شكل با نوكهای قلاب دار هستند.
♥رنگ آميزی:
بطور معمول رنگ آنها بين گل سرخی كمرنگ تا نارنجی می باشد. پشت آنها به رنگ تيره زيتونی - قهوه ای تا مايل به سياه - سبز است. پهلوها به رنگ زرد تا نقره ای و شكم نقره ای تا سفيد می باشد. ممكن است خطی نامحسوس در ميان دو پهلوی ماهی وجود داشته باشد. بالای پهلوی ماهی های بزرگ بطور معمول به رنگ نارنجی تيره است و پايين پهلوی ماهی، پولكها دوردار شده اند. باله های سينه ای، شكمی، مخرجی و نزديك به دم به رنگ نارنجی براق می باشند.
باله های سينه ای و شكمی ممكن است تيره با سايه های مايل به قرمز يا قرمز – قهوه ای باشند و لبه مقدم باله شكمی به رنگ صورتی است. انتهای باله مخرجی ممكن است آبی – مشكی باشد. باله پشتی شفاف است. حاشيه چشم به رنگ زرد – سبز تا آهكی – سبز است. باله نزديك به دم رنگ خاكستری دارد.
♥ اندازه:
اين گونه در اندازه و سايزهای متفاوت و بعضأ باور نكردنی صيد شده است. بطور مثال در سوريه تا 150 سانتيمتر و به وزن 30 كيلوگرم نيز صيد شده است. شخصی به نام آقاي بانيستر در عراق در سال 1980 اين ماهی را با طول 200 سانتيمتر و با وزن 100 كيلوگرم صيد كرده است كه البته ممكن است با گونه های مشابه مانند ماهی سونگ اشتباه شده باشد ولی غير ممكن نيست.
در نظر مردم لرستان اين ماهی به وزنی بالغ بر 60 كيلوگرم نيز می رسد و در خوزستان تروفه های بالای 20 كيلوگرم به دفعات صيد شده است. اين ماهی در كانالها و آبگيرها معمولأ بيش از 3 كيلوگرم نمی شود.
✅ادامه دارد..
⭕️ماهی شيربت
♥ نامهای علمی و عمومی:
نام علمی اين ماهی Barbus Grypus می باشد و يكی از گونه های خانواده بزرگ كپور ماهيان Cyprinidae است. اين ماهی را در زبان انگليسی به Large Scaled Barb می شناسند. نامهايی كه در ايران بر روی اين ماهی نهاده اند عبارتند از: شيربت، شيربد، سس ماهی يا ساس ماهی، رومی (البته در خوزستان كاربرد ندارد)، سرخه.
شببوت در عربی به معنای ريش يا سبيل بزرگ است.
♥ مشخصات كليدی:
اين گونه بواسطه داشتن دو جفت سبيلك، قدرت، خارهای هموار در باله پشتی و كمتر از 44 پولك در امتداد خط آشكار طرفين ماهی قابل تشخيص می باشد.
♥ريخت شناسی:
بدن كشيده و نيمه استوانه ای و سر نسبتأ كوچك و ساقه دمی نسبتأ باريك از ديگر مشخصات اين ماهی است. دهان ماهی در قسمت پايين سر و به شكل نعل اسب می باشد و لبهايی گوشتالو دارد. آخرين شعاع باله پشتی نرم و خار شكل با گوشه تيز است اما دندانه دار نيست. باربوسها (زردپرها) حدودأ در طول، شبيه به يكديگر می باشند. باله پشتی دارای 12 شعاع، باله مخرجی دارای 8 شعاع، باله سينه ای 17-14 شعاع و باله شكمی 8 شعاع دارد. مجموع پره های آبشش ماهی 22-16 می باشد. در طرفين شكم پولكهايی وجود دارد. دندانهای حلقی اين ماهی دارای فرمول 5،3،2-2،3،5 می باشد. بيشتر دندانهای جلويی كوچك و بی نوك و دندانهای پشتی قاشقی شكل با نوكهای قلاب دار هستند.
♥رنگ آميزی:
بطور معمول رنگ آنها بين گل سرخی كمرنگ تا نارنجی می باشد. پشت آنها به رنگ تيره زيتونی - قهوه ای تا مايل به سياه - سبز است. پهلوها به رنگ زرد تا نقره ای و شكم نقره ای تا سفيد می باشد. ممكن است خطی نامحسوس در ميان دو پهلوی ماهی وجود داشته باشد. بالای پهلوی ماهی های بزرگ بطور معمول به رنگ نارنجی تيره است و پايين پهلوی ماهی، پولكها دوردار شده اند. باله های سينه ای، شكمی، مخرجی و نزديك به دم به رنگ نارنجی براق می باشند.
باله های سينه ای و شكمی ممكن است تيره با سايه های مايل به قرمز يا قرمز – قهوه ای باشند و لبه مقدم باله شكمی به رنگ صورتی است. انتهای باله مخرجی ممكن است آبی – مشكی باشد. باله پشتی شفاف است. حاشيه چشم به رنگ زرد – سبز تا آهكی – سبز است. باله نزديك به دم رنگ خاكستری دارد.
♥ اندازه:
اين گونه در اندازه و سايزهای متفاوت و بعضأ باور نكردنی صيد شده است. بطور مثال در سوريه تا 150 سانتيمتر و به وزن 30 كيلوگرم نيز صيد شده است. شخصی به نام آقاي بانيستر در عراق در سال 1980 اين ماهی را با طول 200 سانتيمتر و با وزن 100 كيلوگرم صيد كرده است كه البته ممكن است با گونه های مشابه مانند ماهی سونگ اشتباه شده باشد ولی غير ممكن نيست.
در نظر مردم لرستان اين ماهی به وزنی بالغ بر 60 كيلوگرم نيز می رسد و در خوزستان تروفه های بالای 20 كيلوگرم به دفعات صيد شده است. اين ماهی در كانالها و آبگيرها معمولأ بيش از 3 كيلوگرم نمی شود.
✅ادامه دارد..