محمد رضا قدیری
۱۳۹۱-۰۹-۰۵, 18:07
همانطور که می دانید سیر دارای فیبر است و ماهی قدرت هضم سیر را ندارد و بهتر است از عصاره سیر استفاده شود
طرز تهیه عصاره سیر
ابتدا چند حبه سیر را پوست میکنیم و بعد از شستشو خرد میکنیم
سیرها را داخل میکسر میریزیم به ازای هر حبه سیر 2 قاشق چای خوری آب ro یا آب مقطر به ترکیب اضافه میکنیم
سپس مواد را حسابی میکس میکنیم و 24 تا 48 ساعت در دمای زیر 15 درجه نگهداری میکنیم ( این مورد را خودم با آزمون و خطا بدست آوردم و به مبحث اضافه نموده ام)
و در آخر ترکیب را از صافی عبور میدهیم.
مترجم: خانم بزرگی
منبع: livingreefs.com
طرز تهیه عصاره سیر
ابتدا چند حبه سیر را پوست میکنیم و بعد از شستشو خرد میکنیم
سیرها را داخل میکسر میریزیم به ازای هر حبه سیر 2 قاشق چای خوری آب ro یا آب مقطر به ترکیب اضافه میکنیم
سپس مواد را حسابی میکس میکنیم و 24 تا 48 ساعت در دمای زیر 15 درجه نگهداری میکنیم ( این مورد را خودم با آزمون و خطا بدست آوردم و به مبحث اضافه نموده ام)
و در آخر ترکیب را از صافی عبور میدهیم.
مترجم: خانم بزرگی
منبع: livingreefs.com